《金銀島》
第五章、海廚師

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結果，事情完全沒有按照計畫進行。

利弗西必須去倫敦找其他醫生代理職務，屈勞尼在布里斯托也諸事不順，我就在雷魯斯的看管下過著囚犯般的生活。

直到數週之後，我們才收到屈勞尼的來信。

信中提及，屈勞尼終於買下一艘船，名叫「伊斯帕紐拉號」。他居然在信中透露得到當地人的熱心協助……顯然，布里斯托的每個人都聽說他要出海尋寶的事。

屈勞尼花了很多時間尋找合適的水手，結果遇上一位名叫「約翰‧席爾法」的「獨腳船員」。席爾法認識當地所有資深的水手，於是屈勞尼僱用他當船上的廚師，還委託他幫忙找齊人手。

如今萬事俱備，屈勞尼要我和利弗西盡快去布里斯托會合。

雷魯斯帶我回家去跟母親道別，然後我們就乘搭公共馬車前往布里斯托。

屈勞尼先生所住的旅店位於碼頭附近，方便他監督雙桅帆船上的工程。我們步行過去，在路上見到了來自世界各國的船隻。一艘船上有水手引吭高歌，另一艘船上有人高高掛在半空，吊著他的船索彷彿比蜘蛛絲更幼細。

我在海邊住了一輩子，但直到此刻才真正接近大海。坦白說，我從來不曾這麼開心。

我們來到一家大旅店的門口。

屈勞尼一身海上軍官的打扮，出來迎接我們，喊道：「你們來啦！利弗西醫生昨晚抵達。太好了！全員到齊！」

「嗨，屈勞尼先生，請問何時啟航？」我一見面就問。

「明天啟航！」屈勞尼興奮地說。

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大夥兒吃完早餐後，屈勞尼要我送信，收件人是「望遠鏡酒館」的約翰‧席爾法。如無意外，席爾法就是我們在船上的廚師。

「望遠鏡酒館」是個歡樂的小地方。招牌是新漆的，窗戶都有紅窗簾，地板打磨得相當光滑。酒館前後臨街，兩側有門，儘管裡面烏煙瘴氣，從外面還是看得清清楚楚。

酒客大部分都是水手，看著他們吵吵鬧鬧，我差點不敢進去。

沒多久，有個男人從酒館裡的側門出來，我一看就肯定他是席爾法。就跟屈勞尼描述的一樣，席爾法沒有左腳，左肩下抵著長拐杖，但是動作靈活，像巨鳥一樣撐著拐杖跳步走。

席爾法又高又壯，笑容洋溢著智慧的光芒。他心情愉快，吹著口哨在桌椅間遊走，與酒客交談拍肩。

坦白說，最初當屈勞尼在來信中提及「獨腳船員」，我就一直擔心他是船長口中的獨腳水手。但眼前這個男人令我放下心頭大石。我見過船長、黑狗和瞎子皮歐，自然知道海盜都長甚麼模樣。在我眼中，面前這個和藹可親的席爾法絕不可能是海盜。

我鼓起勇氣，跨過門檻，來到席爾法的面前。

「請問你是席爾法先生嗎？」我問。

「是的，小伙子。請問你是誰？」席爾法盯著我。接著他看到我帶來的信，就握起我的手，又說：「我知道了！你就是我們的船僮。很高興認識你！」

一名酒客突然起身，快步跑出門外。

我在「本鮑上將旅店」見過那人！他就是第一個找上門的海盜。

「噢！黑狗！」我大叫：「攔住他！他是海盜黑狗！」

「管他是誰！總之他沒付酒錢！」席爾法喊道：「哈利，去抓他！」

其中一個坐近門口的人當即跳起，追了出去。

席爾法鬆開我的手問：「你說他是誰？黑甚麼？」

「黑狗。屈勞尼先生沒跟你提過海盜的事？他是其中之一。」

「海盜？有海盜在我店裡！班，去幫哈利追人。摩根，剛剛你是不是在跟他喝酒？你給我過來。」

席爾法一說完，那個叫摩根的男人畏首畏首尾地走來。

「摩根，你之前不認識這個黑——黑狗吧？」席爾法的語氣嚴厲得很。

「不認識。剛剛是第一次見。」摩根敬禮道。

「摩根，算你好運！」席爾法大聲道：「如果你跟那種人混過，以後就別想進我的酒館。他跟你說了甚麼？」

「我不知道，記不清了。」摩根回答。

「你肩膀上長著的還算是腦袋嗎？」席爾法繼續質問：「你不知道！看來你也不知道他的背景吧？總之告訴我，他說了甚麼？」

「他都在講船底拖刑的事。」摩根回答。

「船底拖刑？真想讓你試試。摩根，你滾回去坐好。」

等到摩根返回原來的座位，席爾法小聲對我說：「摩根是個好人，只是很笨。」接著他提高音量說：「給我想一想……黑狗？唔，我沒聽過這名字。哦，我想起來了——對，我見過那傢伙！他曾跟一個瞎子來過。」

「那個瞎子叫皮歐。」我立刻回話。

「沒錯！」席爾法激動地說：「他叫皮歐！如果抓到這個黑狗，我們就通知屈勞尼先生！班跑得很快，應該抓得到他！他剛剛聊到船底拖刑嘛？我就把他丟下去拖！」

當我在「望遠鏡酒館」偶然遇見黑狗，心中的憂慮又再湧現。這個壞蛋老謀深算，反應又快，我根本鬥不過他。

不久，哈利和班回來了，他們說抓不到黑狗。席爾法把他們痛罵一頓，這時候我已經認定席爾法是個好人，他不可能是船長口中的「獨腳水手」。

我跟席爾法去向屈勞尼回報此事。

走過碼頭時，席爾法跟我聊起看見的船隻，它們的性能、噸位、國籍，解釋船上正在執行的工作——裝船、卸貨、準備出海——他還跟我講了一些海上軼事，教會我許多航海術語。

「他果然是最適合同船出海的夥伴！」我心想。

我們一同抵達旅館，便向屈勞尼和利弗西報告黑狗的事。席爾法要回去酒館，屈勞尼在他背後叫道：「所有人下午四點前上船！」

這位將會上船的海上廚師，邊走邊回答：

「遵命，先生！」

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我們登上了伊斯帕紐拉號。

大副艾羅先生過來迎接。

艾羅是個戴著耳環的老水手，跟屈勞尼似乎很要好。至於屈勞尼跟船長的關係就是另一回事，我很快發現這兩人相處並不融洽。

船長外表嚴肅，似乎對船上的一切都很不爽，而且會直接說出他不滿之處。所以我們一進船艙，船長就來求見。

「斯摩烈船長，有甚麼事嗎？我希望一切順利，可以啟航了嗎？」屈勞尼說。

「屈勞尼先生，我想直話直說，就算冒犯你也無所謂。我不喜歡這趟旅程。我不喜歡船上的船員。我不喜歡我的大副。」斯摩烈船長說。

「你大概也不喜歡這艘船吧？」

屈勞尼回話時，我看得出他非常生氣。

「船還沒出海，我無法評價。」船長說。

「那麼，這位船長，你會不會也不喜歡你的僱主？」屈勞尼嘲諷地說。

利弗西醫生出來打圓場。「大家請冷靜！問這種問題只會引起衝突。船長可能言不盡意，我希望他能解釋一下。斯摩烈船長，你說你不喜歡這趟旅程，請問為甚麼呢？」

船長瞟了瞟屈勞尼，說道：「我受僱時，這位僱主說要保密，我連目的地是哪裡都不知情。結果，我發現船上的水手都知道得比我多。我認為這樣對我不公平，你說呢？」

「嗯。我也覺得不對。」利弗西醫生說。

「其次，我聽說我們要去尋寶——是我的手下告訴我的。尋寶是相當棘手的任務，我一點也不喜歡出海尋寶。不過，說到底，我最不滿是現在連鸚鵡都知道了尋寶的事，明明一早說好是保密的。」船長說。

「席爾法帶來的鸚鵡？」屈勞尼滿臉不解。

「那是一個比喻。」船長解釋：「表示消息傳到人人皆知啦！兩位紳士，我相信你們都不清楚狀況，但我必須告知實情——這樣出海的話，大家將會命繫一線。」

「現在我明白了你的想法。」利弗西醫生說：「此行的風險我們早就清楚，沒有你所想的那麼無知。還有，你說你不喜歡船上的船員，難道他們稱不上是好水手嗎？」

「我不喜歡他們。我認為該讓我親自挑選水手。」斯摩烈船長說。

「或許屈勞尼先生應該帶你一起選人。但他不是故意的，這只是無心之過。對了，你不喜歡大副艾羅先生嗎？為甚麼？」利弗西醫生又問。

「不喜歡。我相信他是個好水手，但他跟船員相處得太率性了，當大副不該如此。大副應該自我約束——不該在船上跟船員一起喝酒！」

「好吧！你的話我們聽到了。你想怎麼樣？」利弗西醫生說。

「這個嘛，你們打定主意要去尋寶嗎？」斯摩烈船長問。

「鐵了心。」屈勞尼回答。

船長皺著眉說：「那好吧！我不妨忠告一句——他們把火藥和武器放在前艙。如果你們的客艙下面有空位的話，何不把那些東西放過去保管？另外，你們帶了四個自己人，何不安排他們睡在你們鄰近的客艙？」

「還有甚麼意見嗎？」屈勞尼問。

「還有一點，船上的謠言滿天飛。我聽說你們有張藏寶圖，圖上有交叉標示埋寶地點，而那座島位於——」

斯摩烈船長竟然說出正確的經緯度。

屈勞尼申冤道：「我沒告訴任何人！」

「所有船員都知道了，先生。」船長回嘴。

「利弗西，一定是你或吉姆口疏！」屈勞尼死不認錯。

「是誰說的已經不重要。」利弗西搖著頭說。

我看得出來，他跟船長都深信是屈勞尼到處洩露秘密。我也抱著一樣的想法，因為屈勞尼的口風真的太鬆了。

斯摩烈船長又說：「好了，各位，我不知道地圖在誰那裡，但拜託你們不要讓任何人知道這個秘密，包括我和大副艾羅先生。」

利弗西想起船長剛剛的建議，終於恍然大悟。「哦！你要我們保守秘密，把武器和彈藥都收過來客艙，再找自己人共同固守……換句話說，你擔心會有船員叛變？」

斯摩烈船長說：「先生，無意冒犯，這番話是你說的，請你不要給我扣帽子。沒有船長會在懷疑船員會叛變的情況下出海。至於艾羅先生，我完全相信他是好人，其他船員也一樣，搞不好所有人都是好人……但我必須為本船的安全和每個人的生命負責。我有些不好的預感，所以請你們防患未然，不然就接受我辭職。」

屈勞尼大聲道：「我會照你的要求去做！但我看你很不順眼。」

「我不介意你怎麼看我，先生。我會克盡職守。」船長說完，隨即離開船艙。

「屈勞尼，看來你找到兩個正直的夥伴——我是說這位船長和席爾法。」利弗西說。

「哼，走著瞧吧。」屈勞尼依然滿口牢騷。

當我們上去甲板，瞧見船員們已在轉移武器彈藥和床鋪。大家都在忙著的當兒，廚師席爾法來了，用拐杖爬上甲板就問：「喂！這是在幹嘛？」

「換個地方放火藥。」一名船員回答。

席爾法大叫：「現在做這種事！我怕我們會趕不上早潮啊！」

斯摩烈船長站出來，「這是我的命令！廚師先生，你可以下去廚房準備，船員想吃晚飯啦！船僮吉姆，你也去廚房幫忙吧！別以為你受寵就不用做事。」

這一刻，我認同屈勞尼的看法——船長果然很惹人討厭。

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我們在第二天黎明前啟航。

船上的一切對我來說都很新奇有趣——簡短的命令、響亮的哨音、船員在油燈火光間忙進忙出……

「好了，大廚，唱首歌吧！」一人叫道。

「我要聽老歌！」另一人叫道。

「遵命，好兄弟！」

席爾法竟當場唱出一首我熟悉的歌曲：

「十五個漢子扒箱子，死人的箱子藏秘寶——」

所有船員跟著唱：

「唷呵呵唷呵呵，給我來瓶蘭姆酒！」

在這個情緒高漲的時刻，我的思緒居然飄回了「本鮑上將旅店」，彷彿聽見老船長昔日的歌聲。

船上的大帆張開。

陸地漸漸遠去。

伊斯帕紐拉號展開航向金銀島的旅程！

我滿心期待這一趟冒險之旅。